畑山農場

畑山 貴宏
畑山農場
出身は?
北海道
就農年は?
2003年
農家になったきっかけは?
大学時代に有機農業のアルバイトに出会い、野菜の美味しさと仕事の面白さにワクワクしました。
就農当初のエピソードは?
技術や経営に関する知識、社会人経験、お金、すべて無し。やる気だけで農家になりました。毎日チャレンジと失敗の繰り返し。それは今も変わりませんが。
農業で楽しいことは?
創意工夫によって美味しい野菜がたくさんできること。その野菜をお客さんと、家族と友人と食べること。
農業でつらいことは?
せっかくできた野菜を動物に食べられること。忙しい時期に緊急で対策を行うこと。
これからの展望は?
午前中は仕事。午後は音楽を聞きながらビールを飲んで本を読んで昼寝。たまに釣りに行ったりスキーに行ったり、楽器の練習をしたりする。
力を入れている品目は?
葉物類全般。カブ、大根、チャドウィックチェリートマト。

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